螃蟹是一道非常美味的海鮮，人們習(xí)慣用蒸和煮的方式來食用它，這樣能保持它的原汁原味，那么螃蟹要煮幾分鐘呢？
一、一般而言，正常個頭的螃蟹只需要蒸三十分鐘左右，即將水燒開占用十分鐘，水燒開之后還需要蒸十五分鐘至二十分鐘左右。但也有例外，如果螃蟹的個頭很大的話，則需要蒸久一點，但建議盡量控制在一小時內(nèi)，以免蒸的時間過久而給口感帶來影響。
二、螃蟹是生長在水中的，其體內(nèi)會有很多沙子，且其身體表面會沾上泥土，如果不清洗干凈再蒸的話，蒸完之后食用容易吃到沙子，不太衛(wèi)生，影響食用的體驗。所以建議將螃蟹清洗之后再蒸。
擴(kuò)展資料：
好處：
1、解毒作用：螃蟹還具有解毒的功效，能夠促進(jìn)人體內(nèi)毒素的排出，因此對于經(jīng)常患有便秘癥狀者可以多吃些螃蟹。
2、提高免疫力：螃蟹富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，還能提高人體的免疫功能，因此對于久病初愈者可以適當(dāng)吃些螃蟹。
3、抗衰老：螃蟹還具有抗衰老的作用，因為螃蟹含有豐富的維生素A和E，因此對于愛美人士或者容易顯老者可以吃些螃蟹。
4、促進(jìn)傷口愈合：螃蟹還具有促進(jìn)傷口愈合的功效，因此對于受傷者可以吃些螃蟹。
5、抗癌作用：螃蟹具有抗癌的作用，因此，在日常生活中可以常吃些螃蟹。
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