1、潤燥清熱：中醫認為，柚肉甘酸，性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸的功效。常見的蜂蜜柚子茶便可潤燥清熱。
2、預防腦血栓形成、促進傷口愈合：柚子的活性成分柚皮苷，可降低血液的黏滯度，減少血小板凝聚，減少血栓形成，另外對敗血病有良好的輔助療效。心血管疾病者可多吃點柚子和柚子皮烹飪的少油菜肴。
3、防癌：柚子富含維生素C和鈣，還有助于防止腸癌和胃癌的發生。
4、防止心臟病：柚子所含的果膠可干擾和減少小腸對脂類物質的吸收，降低低密度脂蛋白膽固醇，減輕動脈血管壁的損傷，降低血脂，能有效減少心臟病等心腦血管疾病的發生。
5、防血壓升高：柚子含有豐富的營養素，包括多種維生素和礦物質，含鈉低，有助于防止血壓升高。
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