生抽和生抽醬油沒有區別，二者是同樣的東西。
生抽和老抽有區別：
1、從顏色上區別：可以把醬油倒入一個白色瓷盤里晃動顏色，生抽是紅褐色的；而老抽是棕褐色并且有光澤。
2、從味道上區別：生抽吃起來味道比較咸；老抽吃到嘴里后，有一種鮮美的微甜。
3、從用法上區別：生抽主要用來調味，一般的炒菜或者涼拌菜均可用，亦可用于蘸食；而老抽主要用來調色，一般用于悶煮、紅燒菜肴等，不建議蘸食或涼拌。
4、從標簽上區別：一般也能由產品名稱區分生抽、老抽。
5、從體態上區別：生抽澄清透明、稍有掛壁；老抽稠度適中，掛壁明顯。
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