相信大家都吃過雞肉吧，雞肉的營養豐富，可以烹飪的方式又很多，所以是家常菜的首先之一，但是怎么做雞肉好吃呢？我想這個問題對于不同的人答案也不同，比如有的人就偏愛炸雞，有的人就喜歡烤雞，還有人就喜歡燉雞，那么眾口難調，因此小編就分享一個算是適宜男女老少的一個雞肉做法吧。
1、首先將雞肉剁塊洗干凈，裝在盤子里備用。
2、準備一些青紅椒先凈，切好。
3、姜去皮后洗干凈，切細備用。
4、燒熱鍋放油，將雞肉倒入鍋里用大火翻炒3分鐘。
5、把雞肉的水分炒出來了之后，再放入姜絲一起炒幾下去掉腥味。
6、在炒過的雞肉中加入清水，待水燒開之后，放入少許鹽，料酒，生抽，用大火燜8分鐘。
7、鍋里雞肉還有一些湯汁的時候，將青紅椒一起放進去再燜1分鐘。
8、青紅椒熟了之后大火收汁，關火裝盤就可享用了。
以上就是相應的操作啦，希望對大家有幫助。
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