小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，家庭時經(jīng)常用它當發(fā)酵粉做饅頭。蒸饅頭的時候放點，蒸出來飽滿有勁道，現(xiàn)在我們就來學習下，如何用小蘇打發(fā)面吧。

步驟：

1.碗中加入小蘇打，倒入少量白醋，然后加入溫水攪拌均勻。

2.面粉中加入一勺白糖，然后少量多次的倒入剛才的水，攪拌均勻后揉至面團光滑。

3.蓋上保鮮膜，發(fā)酵30分鐘。

聲明：本網(wǎng)頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com