火鍋是我們在日常生活中經常會吃到的美食,那么在國慶節吃火鍋發朋友圈怎么說呢?下面就讓我們一起來了解一下吧:
國慶節吃火鍋發朋友圈可以說在這種天氣,熱氣騰騰的火鍋,讓人覺得不能再滿足了、沒有什么事情,是一頓火鍋解決不了的,有的話,那就再來一頓、聽說,冬天跟火鍋更配、煮一鍋,吃到地老天荒、冬天就是吃火鍋的季節,我要安安生生做個胖紙等。
最早的火鍋可以追溯到大約一萬年前,那時候用的鍋是體積非常大而且笨重的陶制大鼎,人們在鼎下生火,然后把以肉類為主的食物一起丟進鼎中,煮熟后食用,當時叫做“羹”,這就是火鍋的雛形。到了西周時期人們學會了煉銅、煉鐵,且各種陶器也改良成了較為小型的器皿,于是火鍋就越做越小,適合攜帶,方便一般人使用了。銅制的鍋子和陶制的砂鍋到如今也是最普遍的火鍋器皿,而鼎則演變為權利的象征。
宋人林洪在其《山家清供》中提到吃火鍋之事,即其所稱的“撥霞供”。他談到在游五夷山、訪師道時,在雪地里得一兔子,無廚師烹制。“師云,山間只用薄批,酒、醬、椒料沃之。以風爐安桌上,用水半銚,候湯響一杯后,各分以箸,令自夾入湯擺熟,啖之,乃隨意各以汁供隨意沾食。”從吃法上看,它類似現在的“涮兔肉火鍋”。直到明清,火鍋才真正興盛起來。清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋,其盛況可謂是當時中國火鍋之最。清嘉慶皇帝登基時,曾擺“千叟宴”,所用火鍋達到1550個,規模堪稱登峰造極,令人驚嘆。
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