涼拌木耳的做法

來源：懂視網責編：小藤時間：2021-12-02 15:01:30

涼拌木耳的做法

首先把木耳泡軟清洗干凈，放入煮沸的水中，煮3分鐘，煮好后立馬放入涼水中，把大蒜香蔥辣椒都切成細末一起放入碗中，然后加入糖，鹽，生抽，香醋，再淋上熱油攪拌均勻，接著放入木耳拌勻即可。

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導讀首先把木耳泡軟清洗干凈，放入煮沸的水中，煮3分鐘，煮好后立馬放入涼水中，把大蒜香蔥辣椒都切成細末一起放入碗中，然后加入糖，鹽，生抽，香醋，再淋上熱油攪拌均勻，接著放入木耳拌勻即可。

木耳是一種非常好吃的食材，雖然外表黑黑的顏值不高，可是吃起來脆嫩爽口，而且還被稱為腸道清潔工，常吃木耳對我們的腸胃是有很多好處的。木耳的吃法很多，比如和肉片一起炒做成木耳肉片，還可以切成絲，是魚香肉絲不可以缺少的食材之一。但是要說到最能保留木耳營養和口感的吃法應該是我們的涼拌木耳，如何做出一道好吃的涼拌木耳呢？接下來看看小編今天的分享吧。

1、首先準備好我們需要用到的食材和調料：木耳，大蒜，香蔥，生抽，紅辣椒，糖，橄欖油，鹽

2、把木耳泡軟清洗干凈，放入煮沸的水中，煮2-3分鐘，煮好后立馬放入涼水中，這樣木耳的口感會更加的脆爽。