如果是氣溫較高的夏季，在常溫中保存，可以放一周左右，冬季則可以保存１０～１５天，若將檸檬百香果蜂蜜放到冰箱冷藏，大約可以放一個月。檸檬百香果蜂蜜中含有多種營養物質，能潤腸通便、美容養顏。

雞蛋果，又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約６米；莖具細條紋，無毛；花瓣５枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑３～４厘米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。花期６月，果期１１月。逸生于海拔１８０～１９００米的山谷叢林中。原產安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約２０年，經濟壽命一般８至１０年。

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