1、巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”化學(xué)物質(zhì)的水平。能給人帶來安寧的感覺，消除緊張情緒，提神醒腦，起到緩解壓力的作用。

2、巧克力，最初來源于中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實(shí)可可豆。１３００多年前，約克坦瑪雅印第安人用焙炒過的可可豆做了一種飲料叫ｃｈｏｃｏｌａｔｅ。早期的ｃｈｏｃｏｌａｔｅ是一種油膩的飲料，因?yàn)槌催^的可可豆中含５０％以上油脂，人們開始把面粉和其它淀粉物質(zhì)加到飲料中來降低其油膩度。

3、１６世紀(jì)初的西班牙探險(xiǎn)家荷南多·科爾特斯在墨西哥發(fā)現(xiàn)：當(dāng)?shù)氐陌⑵澨乜藝躏嬘靡环N可可豆加水和香料制成的飲料，科爾特斯品嘗后在１５２８年帶回西班牙，并在西非一個(gè)小島上種植了可可樹。

4、西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱后被制成的飲料稱為“巧克力”，深受大眾的歡迎。不久其制作方法被意大利人學(xué)會(huì)，并且很快傳遍整個(gè)歐洲。

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