水果、牙簽、大米、密封等方法可以催熟獼猴桃。

1、水果催熟法

將獼猴桃和已經成熟水果用一個塑料袋裝起來，放在小盒子或干凈的小紙箱中。一般選用成熟的香蕉、吃完的香蕉皮、蘋果等，成熟的水果能夠釋放出乙烯，這種物質能夠快速刺激獼猴桃成熟。

2、牙簽催熟法

選用干凈清潔的鋒利牙簽，根據獼猴桃的大小，在獼猴桃上面戳5~12個洞，促進獼猴桃釋放乙烯氣體，刺激獼猴桃更快的成熟。不過，在催熟后，要用保鮮膜包裹獼猴桃靜置1~2日后保熟才可食用。

3、大米催熟法

選用一個塑料盆，在底部用塑料袋墊著，將大米放在塑料袋里面鋪滿，再將獼猴桃塞進大米之中。這種方法是比較簡便，大米能夠快速吸收水分，促進乙烯的釋放，加速獼猴桃成熟。催熟過后，大米也不會浪費，淘米后還能煮飯。

4、密封催熟法

密封催熟法就是把買回家的一整箱獼猴桃不拆開，放置半周到一周左右再開箱食用。不過不太建議使用這種方式，畢竟很難分辨是否有已經成熟好的獼猴桃，若不提早區分開，容易造成獼猴桃腐爛而傳染整箱。

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