１、準備好綠豆芽。
２、摘掉根須洗干凈。
３、準備紅蘿卜一根。
４、去皮用切菜器切成絲。
５、準備好蔥段與姜絲。
６、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入姜絲。
７、炒出香味。
８、加入紅蘿卜絲一起炒。
９、大火翻炒，調入少許鹽。
１０、倒入綠豆芽。
１１、翻炒均勻。
１２、放入蔥段。
１３、繼續翻炒均勻，再放入少許鹽、雞精、胡椒粉。
１４、勾生粉即可熄火。
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