在家做山楂糕其實相當簡單，就是山楂加糖加水熬到自己想要的狀態即可，但是很多朋友在家做山楂糕發現不會凝固，那么這個時候我們該怎么補救呢？一起來看看吧。

山楂糕不凝固原因主要是糖加少了，主要有這幾種解決方法。

1、把不凝固的山楂糕放入冰箱冷藏一會，一般就可以凝固了。

2、加入吉利丁片或者QQ糖。先把吉利丁片用水泡軟化開，然后加到山楂糕里面攪拌均勻，冷卻凝固以后，就能切成塊了，如果沒有吉利丁片，那么可以用小孩子吃的QQ糖代替。

以上就是小編今天的分享啦，希望可以幫助到大家。

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