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胡辣湯的家常做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 08:49:50
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胡辣湯的家常做法

1、主料：豆腐1塊、雞蛋1個(gè)、金針菇60克、火腿腸60克、香菇6朵、豌豆30克、泡發(fā)木耳30克、黃瓜3片、姜1塊、香蔥3根。2、輔料：玉米淀粉15克、豬油10克、鹽3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽1克。3、把豆腐切丁；黃瓜和火腿腸切絲；香蔥和姜切小粒。4、把香菇和木耳切絲；金針菇切段。5、雞蛋打散；胡椒粉加一勺清水拌勻；玉米淀粉加兩勺清水拌勻。6、把鹽、生抽、老抽、香醋拌勻，調(diào)成料汁。
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1、主料：豆腐1塊、雞蛋1個(gè)、金針菇60克、火腿腸60克、香菇6朵、豌豆30克、泡發(fā)木耳30克、黃瓜3片、姜1塊、香蔥3根。

2、輔料：玉米淀粉15克、豬油10克、鹽3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽1克。

3、把豆腐切丁；黃瓜和火腿腸切絲；香蔥和姜切小粒。

4、把香菇和木耳切絲；金針菇切段。

5、雞蛋打散；胡椒粉加一勺清水拌勻；玉米淀粉加兩勺清水拌勻。

6、把鹽、生抽、老抽、香醋拌勻，調(diào)成料汁。

7、起油鍋，放入蔥和姜煸香。

8、倒入一大碗清水，放入豌豆、金針菇、香菇、木耳。

9、燒開(kāi)后，再放入豆腐、火腿腸、黃瓜、胡椒粉糊，煮一兩分鐘。

10、倒入打散的蛋液，接著倒入調(diào)好料汁，拌勻。

11、最后倒入水淀粉拌勻，再次燒開(kāi)后，即可。

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1、主料：豆腐1塊、雞蛋1個(gè)、金針菇60克、火腿腸60克、香菇6朵、豌豆30克、泡發(fā)木耳30克、黃瓜3片、姜1塊、香蔥3根。2、輔料：玉米淀粉15克、豬油10克、鹽3克、生抽1勺、香醋1勺、老抽1克。3、把豆腐切丁；黃瓜和火腿腸切絲；香蔥和姜切小粒。4、把香菇和木耳切絲；金針菇切段。5、雞蛋打散；胡椒粉加一勺清水拌勻；玉米淀粉加兩勺清水拌勻。6、把鹽、生抽、老抽、香醋拌勻，調(diào)成料汁。
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