豆?jié){是中國(guó)人早餐體系中占據(jù)重要地位的食品.大多數(shù)的人喜愛(ài)喝黃豆榨成的豆?jié){,除此之外還有紅豆豆?jié){,黑豆豆?jié){,綠豆豆?jié){等等.但是要想榨出一杯好喝的豆?jié){,過(guò)濾是其中重要且必不可少的一個(gè)步驟.那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下自制豆?jié){過(guò)濾網(wǎng)的步驟吧.

第一步：

我們可以拿出一塊豆腐布并且將其裁成寬30厘米長(zhǎng)40厘米的長(zhǎng)方形，然后把布對(duì)折，在豆腐布折縫的頂部按照折縫剪出約7厘米長(zhǎng)的開(kāi)口.

第二步：

從豆腐布另一頭沒(méi)剪開(kāi)的地方把布縫成口袋裝，縫到與剪開(kāi)的地方對(duì)齊就行.

第三步：

我們?cè)侔芽p好的豆腐布袋翻過(guò)來(lái)，沿著布邊再重復(fù)縫一遍，并且封好口.

第四步：

把上邊剪開(kāi)的地方折出約2厘米長(zhǎng)的空隙，兩頭不要縫死，再用針縫好布袋折疊的地方.

第五步：

過(guò)濾豆?jié){時(shí)我們用筷子插上，然后轉(zhuǎn)動(dòng)筷子的同時(shí),豆?jié){會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)被趕下來(lái)，要是速度很慢的話就用夾子幫助擠壓一下，豆?jié){過(guò)濾就會(huì)很快完成了.

第六步：

這樣過(guò)濾的豆渣不僅會(huì)很干爽，而且還可以將豆渣做稀飯，做肉松，蒸饅頭等.這樣過(guò)濾出來(lái)的豆?jié){不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且口感細(xì)膩,不會(huì)像沒(méi)過(guò)濾之前那樣難以下咽。

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