冰箱溫控器原理是溫度調節旋鈕和凸輪是用來設定冰箱平均溫度的。在封閉的溫包中裝有氣液共存的“濕飽和蒸汽”，一般是制冷劑磠甲烷或氟里昂，因為它們的沸點比較低，受熱容易氣化和膨脹。通過毛細管，溫包和膜盒相連，這個膜盒是用特殊材料做成的，極具彈性。

　　開始杠桿一端的電觸點沒有閉合，當溫度升高時，溫包內的飽和蒸汽，受熱膨脹，壓力增大，通過毛細管的傳壓，使得膜盒也脹大起來。從而推動杠桿克服彈簧的拉力產生的力矩逆時針轉動，當溫度達到一定程度時，觸點閉合，冰箱壓縮機開始工作，進行制冷。當溫度降低時，飽和氣體收縮，壓力降低，觸點斷開，停止制冷。如此循環，把冰箱溫度恒定在一定范圍之內而且節省了電能。

　　冰箱（refrigerator）是保持恒定低溫的一種制冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態的民用產品。冰箱箱體內有通過壓縮機、制冰機來結冰的柜或箱，還帶有制冷裝置的儲藏箱。其發明可以追溯到十九世紀，而世界上第一臺人工制冷家用冰箱則是于1879年誕生，后經過多年的發展與創新，中國在20世紀50年代后半期開始生產家用電冰箱。

　　第一臺用電動機帶動壓縮機工作的冰箱是由瑞典工程師布萊頓和孟德斯于1923年發明的。后來一家美國公司買去了他們的專利，1925年生產出第一批家用電冰箱。最初的電冰箱其電動壓縮機和冷藏箱是分離的，后者通常是放在家庭的地窯或貯藏室內，通過管道與電動壓縮機連接，后來才合二為一。在20世紀30年代以前，冰箱使用的制冷劑大多不安全，如醚、氨、硫酸等，或易燃，或腐蝕性強，或刺激性強等等。后來開始探尋比較安全的制冷劑，結果找到了氟里昂。氟里昂是無毒、無腐蝕、不可燃的氟化合物，很快它就成為各種制冷設備的制冷劑了，一直沿用了50多年。

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