壓力鍋e4是開關(guān)失靈故障,也就是溫控故障,若遇到這個問題,建議用戶及時聯(lián)系售后或者專業(yè)人員來進行檢測或者維修,最好是不要自己隨意拆卸。
高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現(xiàn)象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區(qū),利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。其優(yōu)點在于省時及節(jié)能,缺點在于不正確操作或有瑕疵時,有可能會爆炸造成傷害。
高壓鍋的原理很簡單,因為水的沸點受氣壓影響,氣壓越高,沸點越高。在高山、高原上,氣壓不到1個大氣壓,不到100℃水就能沸騰,雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大于1個大氣壓時,水就要在高于100℃時才會沸騰。人們常用的高壓鍋就是利用這個原理設(shè)計的。高壓鍋把水相當緊密地封閉起來,水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生的水蒸氣不能擴散到空氣中,只能保留在高壓鍋內(nèi),就使高壓鍋內(nèi)部的氣壓高于1個大氣壓,也使水要在高于100℃時才沸騰,這樣高壓鍋內(nèi)部就形成高溫高壓的環(huán)境,飯就容易很快做熟了,并且相當酥爛。當然,高壓鍋內(nèi)的壓力不會沒有限制,要不就會爆炸的。
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