九陽電飯煲煮粥時間一般是最快1小時，最慢4小時，部分煮粥時間在1到4小時之間可調(diào)整。

　　智能電飯煲是指區(qū)別于傳統(tǒng)機械煲的新一代電飯煲，通過電腦芯片程序控制，實時監(jiān)測溫度以靈活調(diào)節(jié)火力大小，自動完成煮食過程。傳統(tǒng)機械煲的工作原理是利用磁鋼受熱失磁冷卻后恢復磁性的原理，對鍋底溫度進行自動控制；智能煲的工作原理是利用微電腦芯片，控制加熱器件的溫度，精準的對鍋底溫度進行自動控制。

　　當智能煲開始工作時，微電腦檢測主溫控器的溫度和上蓋傳感器溫度，當相應溫度符合工作溫度范圍，接通電熱盤電源，電熱盤上電發(fā)熱。由于電熱盤與內(nèi)鍋充分接觸，熱量很快傳到內(nèi)鍋上，內(nèi)鍋把相應的熱量傳到米和水中，米水開始加熱，隨著米水加熱升溫，水分開始蒸發(fā)，上蓋傳感器溫度升高，當微電腦檢測到內(nèi)鍋米水沸騰時，調(diào)整電飯煲的加熱功率(微電腦根據(jù)一段時間溫度變化情況，判斷加熱的米水量情況)，從而保證湯水不溢出，當沸騰一段時間后，水分蒸發(fā)和內(nèi)鍋里的水被米基本吸干，而且內(nèi)鍋底部的米粒有可能連同糊精粘到鍋底形成一個熱隔離層；因此，鍋底溫度會以較快速度上升，相應主溫控器的溫度也會以較快溫度上升，當微電腦檢測主溫控器溫度達到限溫溫度，微電腦驅(qū)動繼電器斷開電熱盤電源，電熱盤斷電不發(fā)熱，進入燜飯狀態(tài)，燜飯結(jié)束后轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)。

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