蘿卜干是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會(huì)在家自制蘿卜干或者是去超市購(gòu)買一些蘿卜干放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在曬完蘿卜干的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何烹飪曬干后的蘿卜干，不進(jìn)行處理的米莧菜很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致米莧菜無法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何烹飪曬干后的蘿卜干的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下烹飪曬干后的蘿卜干的步驟吧。

第一步：

首先將曬干后的蘿卜干放清水中去雜質(zhì)后洗凈。

第二步：

把洗好的蘿卜干放入開水中焯一分鐘，然后用涼水沖涼放在一旁備用。

第三步：

蒜剁成泥狀并且辣椒切碎。把蒜泥和辣椒碎放入同個(gè)碗里，炒鍋上火倒入油將其燒至七成熱，之后把熱油澆在蒜泥辣椒上。

第四步：

往蒜泥辣椒碗里加入少許鹽，醬油，雞精，味精，花椒油，白糖并且調(diào)成味汁。

第五步：

把之前沖涼的蘿卜干放入涼拌大碗里。最后把剛剛調(diào)好的醬汁淋在蘿卜干上，使其攪拌均勻即可。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會(huì)如何烹飪曬干后的蘿卜干了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道如何烹飪曬干后的蘿卜干。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是蘿卜干在焯水的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，以免其中的營(yíng)養(yǎng)大量流失。以上就是烹飪曬干后的蘿卜干的步驟。

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