茄子相信大家一定都有吃過(guò)，它是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種健康蔬菜，不僅含有非常多的維生素，同時(shí)還具有降低高血脂、高血壓以及防治胃癌的功效，它還含有豐富的維生素E，能夠防止出血和抗衰老功能，并且能夠清熱活血、消腫止痛，深受大家的喜愛(ài)。那么如果我們?cè)谑袌?chǎng)里買(mǎi)了大量的茄子回來(lái)想要進(jìn)行儲(chǔ)存保鮮，應(yīng)該如何來(lái)操作呢？接下來(lái)就為大家來(lái)介紹一下具體保鮮辦法。

方法一：

首先我們可以將多余的茄子用保鮮膜包裹起來(lái)，然后放在干燥的紙箱里面，注意紙箱面積需要小而且不占地方，然后把他放在陰涼通風(fēng)處保存起來(lái)，這樣儲(chǔ)存茄子不會(huì)干燥，存放一個(gè)月照樣新鮮。

方法二：

如果我們購(gòu)買(mǎi)到的是圓形的茄子，我們可以把圓形茄子底部腐爛的地方切掉，在保存的時(shí)候我們可以使用紙把茄子包裹起來(lái)，根部地方朝上放著，隨后把它放在紙箱里面然后放在陰涼通風(fēng)處保存。

方法三：

我們可以使用保鮮袋將茄子保護(hù)起來(lái)，同時(shí)我們可以在茄子表面覆蓋一層蠟質(zhì)，這樣可以保存些時(shí)間更長(zhǎng)久，同時(shí)我們需要注意茄子不應(yīng)該被磕碰，一定要注意防潮和防熱，然后放置在陰涼通風(fēng)處即可。

以上就是茄子大量?jī)?chǔ)存需要保鮮的具體做法，相信大家通過(guò)上述內(nèi)容的介紹和了解，都能夠很快學(xué)會(huì)應(yīng)該如何進(jìn)行保鮮茄子。

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