說到藕想必大家都不陌生，藕是我們餐桌上非常常見的一種蔬菜，而且也特別好吃。蓮藕可以切片了和青椒一起炒做成炒蓮藕，非常下飯，或者和排骨一起燉入味，滋補又鮮美，還可以鹵著吃，鹵蓮藕可以一道非常好的下酒菜。而且用蓮藕還可以加工成一種新的美味，那就是藕粉，那么藕粉怎么吃呢？一起來看看小編今天的分享吧。
1、首先我們準備好藕粉、涼開水、沸水、紅糖。
2、化開藕粉：將藕粉倒入碗中適量，加入涼白開，涼白開能沒過藕粉即可，用勺子開始充分研磨攪勻，直至不出現小顆粒狀。
3、沸水沖泡：將沸水倒入碗中，邊倒沸水邊快速攪拌，這一步是保證藕粉沖的好喝的關鍵步驟，將藕粉攪至淡褐色粘稠膠狀體后就好了。
4、加入輔料：藕粉非常適合加紅糖，紅糖的味道好，顏色也好看，而且覆蓋藕粉的植物性腥味更好，撒入適量紅糖繼續攪勻后，即可使用。而且大家在加入紅糖后還可以加一些自己喜歡的堅果哦，比如紅棗，葡萄干，腰果仁等。
以上就是小編今天的分享啦，希望可以幫助到大家哦。
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