現(xiàn)在高壓鍋基本上每家每戶都有了，又來(lái)燉肉什么的，特別方便，但是高壓鍋里面的兩個(gè)內(nèi)膽是如何用呢？下面就讓小編分享給大家。

方法：復(fù)合涂層內(nèi)膽主要用來(lái)做肉類(lèi)，復(fù)合涂層內(nèi)膽比較容易吸味，做完肉清洗后肉的味道可能會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)殘留，不銹鋼內(nèi)膽主要用來(lái)做粥類(lèi)，這樣不容易混淆味道，大家都清楚了嗎。

拓展資料：

這兩個(gè)內(nèi)膽是有不同用法的，其一不粘鍋內(nèi)膽是用來(lái)煮飯的，不銹鋼內(nèi)膽是用來(lái)燉湯的。

其二，最好不要混用，不銹鋼內(nèi)膽煮飯會(huì)粘鍋，不粘鍋內(nèi)膽燉湯的話鮮香味也沒(méi)有那么的足，而且對(duì)于你家有時(shí)候要燉湯又要煮飯是很方便的，蒸架放在內(nèi)膽底部，放好水，弄點(diǎn)雞蛋羹啊什么蒸的東西會(huì)比較的好，蒸籠是比如說(shuō)熱菜啊什么的時(shí)候，下面煮飯的時(shí)候用的，一般這時(shí)候飯都不太多，自覺(jué)得一般放了蒸籠里面就好小了。

高壓鍋：高壓鍋又叫壓力鍋壓力煲，是一種廚房的鍋具，壓力鍋通過(guò)液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會(huì)提升這一物理現(xiàn)象，對(duì)水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區(qū)，利用壓力鍋可避免水沸點(diǎn)降低而不易煮熟食物的問(wèn)題，其優(yōu)點(diǎn)在于省時(shí)及節(jié)能，缺點(diǎn)在于不正確操作或有瑕疵時(shí)，有可能會(huì)爆炸造成傷害。

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