一日三餐我們的餐桌上都少不了蔬菜，那是因為吃蔬菜對我們?nèi)梭w有很大的好處，蔬菜不僅可以為人體提供豐富的維生素，還能補充人體的需要，維持身體的健康，蔬菜還能保護視力，促進人的消化，所以蔬菜真的是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N食物，但是在東西容易腐爛的夏天，我們沒有冰箱，但是還要保存蔬菜，我們有什么辦法呢？

方法一：將蔬菜分開攤放，不要疊在一起，有根部的蔬菜根部朝下，放在陰涼的通風(fēng)地方，這樣能保存一段時間。方法二：首先丟掉壞掉的或者發(fā)黃的部分，之后把蔬菜放進一個干凈的塑料袋中，對袋子進行密封，然后放在陰涼通風(fēng)處。

方法三：在蔬菜的根部或者表面包裹一層有水的毛巾或紙巾，之后隔一段時間在毛巾或紙巾上噴灑水，然后放在陰涼通風(fēng)處即可。

方法四：找一張大的紙包住蔬菜，然后過一段時間就在葉子或表面上面噴一些水，要放在陰涼通風(fēng)處。

蔬菜這種東西我們還是盡量是吃多少買多少，最好是吃新鮮的蔬菜，等蔬菜放久了的話，它的水分就會流失，這樣就會大大減少蔬菜的營養(yǎng)價值，所以我們平常在保存蔬菜的時候就要注重蔬菜的水分，要對蔬菜進行不斷的補水，只要水分足夠，蔬菜保持新鮮的時間延長，外觀也會更加的吸引人，吃起來也是更加的美味。

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