現(xiàn)在高壓鍋基本上每家每戶都有了，又來燉肉什么的，特別方便，但是高壓鍋里面的兩個內(nèi)膽是如何用呢？下面就讓小編分享給大家。

方法：復(fù)合涂層內(nèi)膽主要用來做肉類，復(fù)合涂層內(nèi)膽比較容易吸味，做完肉清洗后肉的味道可能會有一點(diǎn)點(diǎn)殘留，不銹鋼內(nèi)膽主要用來做粥類，這樣不容易混淆味道，大家都清楚了嗎。

拓展資料：

這兩個內(nèi)膽是有不同用法的，其一不粘鍋內(nèi)膽是用來煮飯的，不銹鋼內(nèi)膽是用來燉湯的。

其二，最好不要混用，不銹鋼內(nèi)膽煮飯會粘鍋，不粘鍋內(nèi)膽燉湯的話鮮香味也沒有那么的足，而且對于你家有時候要燉湯又要煮飯是很方便的，蒸架放在內(nèi)膽底部，放好水，弄點(diǎn)雞蛋羹啊什么蒸的東西會比較的好，蒸籠是比如說熱菜啊什么的時候，下面煮飯的時候用的，一般這時候飯都不太多，自覺得一般放了蒸籠里面就好小了。

高壓鍋：高壓鍋又叫壓力鍋壓力煲，是一種廚房的鍋具，壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會提升這一物理現(xiàn)象，對水施加壓力，使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區(qū)，利用壓力鍋可避免水沸點(diǎn)降低而不易煮熟食物的問題，其優(yōu)點(diǎn)在于省時及節(jié)能，缺點(diǎn)在于不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。

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