蒸好的面筋怎么保存

來源：懂視網責編：小采時間：2022-03-23 16:42:34

蒸好的面筋怎么保存

面筋如果是短期保存，就將面筋瀝干水后包上保鮮膜，放進冰箱存放即可，因為經過保鮮膜的隔離，以及冰箱低溫的作用，面筋在短時間內是不會壞的。

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導讀面筋如果是短期保存，就將面筋瀝干水后包上保鮮膜，放進冰箱存放即可，因為經過保鮮膜的隔離，以及冰箱低溫的作用，面筋在短時間內是不會壞的。

面筋相信大家都知道并且也都吃過，在街邊最常見的西安烤面筋就是通過蒸熟的面筋后續加工制成的。那么如果是想做面筋通常情況下我們一次都會準備比較足的量在這里進行一次性蒸熟。面筋即使放在冰箱內也才能保存兩天，時間再長就容易變質。面筋蒸好后不宜長時間放置，否則面筋的表面就會發黑變硬影響食用，那么如果之后剩余了新鮮剛蒸熟的面筋我們該如何保存呢？接下來就為大家來支支招。

方法一：

如果是我們蒸好后吃不完的面筋可以先用冷水過一下再把水瀝干，然后再放進冰箱內這樣就不容易變質。

方法二：

我們也可以將面筋先用油炸一次形成水面筋然后再用滑炸一次撈起來后進行風干，這樣就能將面筋保存的時間長一些。