2020年的疫情期間，人們想出各種有趣的活動將居家隔離生活過得豐富多彩起來。其中很多人都會選擇學(xué)習(xí)新事物來打發(fā)時間，比如制作涼皮或是做蛋糕之類的糕點(diǎn)。然而很多人由于是第一次進(jìn)行動手操作，其中的經(jīng)驗(yàn)還沒有那么豐富。因此很多人會遇到一些自己無法解決的問題—例如制作涼皮的時候發(fā)現(xiàn)自己沒有盤。那么接下來就讓我來介紹一下遇到制作涼皮沒有盤這種情況的解決方法吧。

第一步：

將普通面粉或者是高筋面粉加入清水?dāng)嚭途鶆?，攪拌的過程中往面條里加入約半勺鹽，等到面團(tuán)被和好的表面光滑就可以進(jìn)行下一步了。

第二步：

和好面以后我們用較大的紗布包住面團(tuán)，然后靜置面團(tuán)等待半小時以后開始下一步。

第三步：

把面團(tuán)拿出來并放在水里進(jìn)行揉，直到面團(tuán)變成原來體積的一半即可。

第四步：

拿出家里的平底鍋，開小火熱鍋，把面團(tuán)放上去以后并不斷晃動鍋，等到?jīng)銎げ辉俪梢后w之后就出鍋。當(dāng)然在鍋底加入少許油的話會更好，整個過程大約持續(xù)1分鐘左右就行。做完涼皮剩下的面團(tuán)還可以做成面筋呦。

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