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怎么煲野雞湯

來源:懂視網 責編:小采 時間:2020-08-22 23:32:29
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怎么煲野雞湯

煲野雞湯首先要把野雞剁小塊洗凈后焯水,木耳去根洗凈以及蔥切段,姜切大片,然后在炒鍋放少許油燒至六成熟,接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘,再加入沒過雞塊的水大火燒開,燒開后轉移到湯鍋中小火燉約兩小時左右,再加入木耳和鹽再燉二十分鐘,最后加入枸杞即可。
推薦度:
導讀煲野雞湯首先要把野雞剁小塊洗凈后焯水,木耳去根洗凈以及蔥切段,姜切大片,然后在炒鍋放少許油燒至六成熟,接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘,再加入沒過雞塊的水大火燒開,燒開后轉移到湯鍋中小火燉約兩小時左右,再加入木耳和鹽再燉二十分鐘,最后加入枸杞即可。

野雞是我們日常生活中不為常見且營養價值較高的一種食物,很多朋友會去超市購買一些野雞放在家中準備食用。然而一些朋友在處理野雞的時候,發現自己不知道如何煲野雞湯,不處理好的野雞相當于浪費了這大好的食材,從而導致野雞的原本味道無法體現出來。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何煲野雞湯的情況呢?那么接下來就由我來介紹一下煲野雞湯的步驟吧。

第一步:

把野雞剁小塊洗凈后焯水,撈出后再次沖洗干凈。

第二步:

木耳去根洗凈以及蔥切段,姜切大片。

第三步:

炒鍋放少許食用油燒熱至六成熟,放入雞塊開中火炒幾分鐘,放入蔥姜以及料酒炒片刻。

第四步:

加入沒過雞塊的水以及八角大火燒開。轉移湯鍋后中小火燉約兩小時左右,直到雞塊爛后再加入木耳和鹽再燉二十分鐘。

第五步:

最后出鍋前5分鐘加入枸杞即可。

看了我的方法,現在你學會如何煲野雞湯了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何煲野雞湯。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是野雞肉的鈣磷鐵含量較高,并且富含蛋白質以及氨基酸,對貧血患者和體質虛弱的人是很好的食療補品。以上就是煲野雞湯的步驟。

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怎么煲野雞湯

煲野雞湯首先要把野雞剁小塊洗凈后焯水,木耳去根洗凈以及蔥切段,姜切大片,然后在炒鍋放少許油燒至六成熟,接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘,再加入沒過雞塊的水大火燒開,燒開后轉移到湯鍋中小火燉約兩小時左右,再加入木耳和鹽再燉二十分鐘,最后加入枸杞即可。
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