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豬蹄湯怎么做

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：玉玉 時(shí)間：2021-10-28 15:17:19
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豬蹄湯怎么做

豬蹄放入清水中浸泡15分鐘，水中加1小勺白醋，用刀子將豬蹄上殘留的細(xì)毛刮掉。去毛的豬蹄用刀斬成小塊。倒入滾開(kāi)水焯燙2次，去除豬蹄中的血沫和雜質(zhì)，最后沖洗干凈。姜切片，花生剝?nèi)テは磧簟Ｌ幚砗玫呢i蹄放入高壓鍋，加入花生和姜片。
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導(dǎo)讀豬蹄放入清水中浸泡15分鐘，水中加1小勺白醋，用刀子將豬蹄上殘留的細(xì)毛刮掉。去毛的豬蹄用刀斬成小塊。倒入滾開(kāi)水焯燙2次，去除豬蹄中的血沫和雜質(zhì)，最后沖洗干凈。姜切片，花生剝?nèi)テは磧簟Ｌ幚砗玫呢i蹄放入高壓鍋，加入花生和姜片。

1、豬蹄放入清水中浸泡15分鐘，水中加1小勺白醋，用刀子將豬蹄上殘留的細(xì)毛刮掉。

2、去毛的豬蹄用刀斬成小塊。

3、倒入滾開(kāi)水焯燙2次，去除豬蹄中的血沫和雜質(zhì)，最后沖洗干凈。

4、姜切片，花生剝?nèi)テは磧簟?/p>

5、處理好的豬蹄放入高壓鍋，加入花生和姜片。

6、倒入溫水至四分之三鍋。

7、開(kāi)火后燉煮1個(gè)小時(shí)，關(guān)火后燜1個(gè)小時(shí)，加入鹽調(diào)味。

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豬蹄湯怎么做

豬蹄放入清水中浸泡15分鐘，水中加1小勺白醋，用刀子將豬蹄上殘留的細(xì)毛刮掉。去毛的豬蹄用刀斬成小塊。倒入滾開(kāi)水焯燙2次，去除豬蹄中的血沫和雜質(zhì)，最后沖洗干凈。姜切片，花生剝?nèi)テは磧簟Ｌ幚砗玫呢i蹄放入高壓鍋，加入花生和姜片。
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