五香牛肉的做法
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小藤
時(shí)間:2022-04-19 19:53:14
五香牛肉的做法
首先把牛肉清洗干凈,切成段,冷水下鍋焯水,撇去浮沫,撈出洗凈備用,然后把香料倒到砂鍋里,加入甜面醬,老抽,生抽攪拌均勻,接著放入牛肉,加入清水,大火燒開,加蓋,小火燜煮兩個(gè)小時(shí)即可。
導(dǎo)讀首先把牛肉清洗干凈,切成段,冷水下鍋焯水,撇去浮沫,撈出洗凈備用,然后把香料倒到砂鍋里,加入甜面醬,老抽,生抽攪拌均勻,接著放入牛肉,加入清水,大火燒開,加蓋,小火燜煮兩個(gè)小時(shí)即可。
做五香牛肉需要經(jīng)過鹵制,總共需要分4個(gè)步驟,下面是具體操作介紹:
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1
需要準(zhǔn)備好食材和香料
首先我們需要準(zhǔn)備好食材和香料:牛肉,茴香,花椒,草果,辣椒,冰糖,蔥段,姜片。
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2
把牛肉清洗干凈
把牛肉清洗干凈,切成段,冷水下鍋焯水,撇去浮沫,撈出洗凈備用。
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3
準(zhǔn)備好的各種調(diào)料倒到砂鍋里
準(zhǔn)備好的各種調(diào)料倒到砂鍋里,加入甜面醬、老抽、生抽,攪拌均勻。
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4
放入牛肉加入清水大火燒開
放入牛肉,加入清水,大火燒開。加蓋,小火燜煮兩個(gè)小時(shí)。
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end
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五香牛肉的做法
首先把牛肉清洗干凈,切成段,冷水下鍋焯水,撇去浮沫,撈出洗凈備用,然后把香料倒到砂鍋里,加入甜面醬,老抽,生抽攪拌均勻,接著放入牛肉,加入清水,大火燒開,加蓋,小火燜煮兩個(gè)小時(shí)即可。