鋼絲面做法：
1、準備材料：鋼絲面適量、蔥花適量、香菜末適量、紫菜適量、蝦皮少許、鹽1勺、雞精1勺。
2、鋼絲面提前一晚用水浸泡。
3、香菜和小蔥切末。
4、鍋中燒開水，放入紫菜和蝦皮。
5、下面。
6、放蔥花。
7、加鹽和雞精。
8、加香菜出鍋即可。
鋼絲面：
鋼絲面是內蒙西部特有的美食。鋼絲面是用玉米面經過多道工藝制作而成，較硬，因此被稱為鋼絲面。吃法：鋼絲面在鍋里煮好撈到碗里，澆上葷素哨子湯，再調上油潑辣子、醬醋等調料后食用。
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