常見的奶酪棒要放在冰箱冷藏室進行保存，而馬孫里拉芝士奶酪棒，要放在冷凍室進行保存，保存的時候要切成小塊，用保鮮袋裝好再放進冷凍室里面。
奶酪：
奶酪是牛奶經(jīng)濃縮發(fā)酵而成的奶制品，在發(fā)酵制作過程中基本排除了牛奶中大量的水分，最后得以保留的是牛奶中的全部營養(yǎng)物質(zhì)，因此奶酪的營養(yǎng)價值是非常高的，被譽為乳品中的黃金，可補充人體各種所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。奶酪是中國西北的蒙古族、哈薩克族等游牧民族的傳統(tǒng)食品。世界出口奶酪最多的國家是荷蘭。
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