單純澄面可以做什么
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小采
時(shí)間:2021-10-28 15:17:19
單純澄面可以做什么
準(zhǔn)備材料:澄面一杯、土豆淀粉四杯、西紅柿1個(gè)、韭菜適量、雞蛋2個(gè)、蠔油一勺、鹽一勺、胡椒粉兩勺、食用油一勺。澄面和土豆淀粉混合均勻。燒一壺開水和面。西紅柿汁擠出來和進(jìn)面里。面團(tuán)不用醒,直接搟成皮,放上餡料。包成正常餃子的形狀,放進(jìn)鍋里蒸,水開后蒸十分鐘,中途不要開鍋蓋。
導(dǎo)讀準(zhǔn)備材料:澄面一杯、土豆淀粉四杯、西紅柿1個(gè)、韭菜適量、雞蛋2個(gè)、蠔油一勺、鹽一勺、胡椒粉兩勺、食用油一勺。澄面和土豆淀粉混合均勻。燒一壺開水和面。西紅柿汁擠出來和進(jìn)面里。面團(tuán)不用醒,直接搟成皮,放上餡料。包成正常餃子的形狀,放進(jìn)鍋里蒸,水開后蒸十分鐘,中途不要開鍋蓋。

單純澄面可以做水晶餃子,做法:
1、準(zhǔn)備材料:澄面一杯、土豆淀粉四杯、西紅柿1個(gè)、韭菜適量、雞蛋2個(gè)、蠔油一勺、鹽一勺、胡椒粉兩勺、食用油一勺。
2、澄面和土豆淀粉混合均勻。
3、燒一壺開水,用這個(gè)開水和面。
4、西紅柿汁擠出來和進(jìn)面里。
5、面團(tuán)不用醒,直接搟成皮,放上餡料。
6、包成正常餃子的形狀,放進(jìn)鍋里蒸,水開后蒸十分鐘,中途不要開鍋蓋。

7、出鍋盛盤即可。

澄面:
澄面又稱澄粉、汀粉、小麥淀粉,是一種無筋的面粉,成分為小麥,可用來制作各種點(diǎn)心如蝦餃、粉果、腸粉等。加工過的面粉,用水漂洗過后,把面粉里的粉筋與其它物質(zhì)分離出來,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。
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單純澄面可以做什么
準(zhǔn)備材料:澄面一杯、土豆淀粉四杯、西紅柿1個(gè)、韭菜適量、雞蛋2個(gè)、蠔油一勺、鹽一勺、胡椒粉兩勺、食用油一勺。澄面和土豆淀粉混合均勻。燒一壺開水和面。西紅柿汁擠出來和進(jìn)面里。面團(tuán)不用醒,直接搟成皮,放上餡料。包成正常餃子的形狀,放進(jìn)鍋里蒸,水開后蒸十分鐘,中途不要開鍋蓋。