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單純澄面可以做什么

來源:懂視網 責編:小采 時間:2021-10-28 15:17:19
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單純澄面可以做什么

準備材料:澄面一杯、土豆淀粉四杯、西紅柿1個、韭菜適量、雞蛋2個、蠔油一勺、鹽一勺、胡椒粉兩勺、食用油一勺。澄面和土豆淀粉混合均勻。燒一壺開水和面。西紅柿汁擠出來和進面里。面團不用醒,直接搟成皮,放上餡料。包成正常餃子的形狀,放進鍋里蒸,水開后蒸十分鐘,中途不要開鍋蓋。
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導讀準備材料:澄面一杯、土豆淀粉四杯、西紅柿1個、韭菜適量、雞蛋2個、蠔油一勺、鹽一勺、胡椒粉兩勺、食用油一勺。澄面和土豆淀粉混合均勻。燒一壺開水和面。西紅柿汁擠出來和進面里。面團不用醒,直接搟成皮,放上餡料。包成正常餃子的形狀,放進鍋里蒸,水開后蒸十分鐘,中途不要開鍋蓋。

單純澄面可以做水晶餃子,做法:

1、準備材料:澄面一杯、土豆淀粉四杯、西紅柿1個、韭菜適量、雞蛋2個、蠔油一勺、鹽一勺、胡椒粉兩勺、食用油一勺。

2、澄面和土豆淀粉混合均勻。

3、燒一壺開水,用這個開水和面。

4、西紅柿汁擠出來和進面里。

5、面團不用醒,直接搟成皮,放上餡料。

6、包成正常餃子的形狀,放進鍋里蒸,水開后蒸十分鐘,中途不要開鍋蓋。

7、出鍋盛盤即可。

澄面:

澄面又稱澄粉、汀粉、小麥淀粉,是一種無筋的面粉,成分為小麥,可用來制作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。加工過的面粉,用水漂洗過后,把面粉里的粉筋與其它物質分離出來,粉筋成面筋,剩下的就是澄面。

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單純澄面可以做什么

準備材料:澄面一杯、土豆淀粉四杯、西紅柿1個、韭菜適量、雞蛋2個、蠔油一勺、鹽一勺、胡椒粉兩勺、食用油一勺。澄面和土豆淀粉混合均勻。燒一壺開水和面。西紅柿汁擠出來和進面里。面團不用醒,直接搟成皮,放上餡料。包成正常餃子的形狀,放進鍋里蒸,水開后蒸十分鐘,中途不要開鍋蓋。
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