木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，常食還具有美容、豐胸的作用。有時候木瓜不熟就不會很甜，下面小編介紹一款簡單、操作方便，而且，很好吃的木瓜盅，希望大家喜歡。

1、先將木瓜洗凈備用（不要削皮）

2、木瓜橫切，分成兩半

3、如果你不能吃一個，你可以用塑料薄膜把另一半封起來，然后放進冰箱里下次再吃

4、用勺子把木瓜上的黑點挖出來，保持五角星的形狀，在木瓜下面用小碗防止歪斜

5、在木瓜里放一些冰糖，不要做得太多，否則吃起來太甜了，也可以加點鹽來突出甜味

6、把牛奶倒進木瓜里，不要太飽（太飽，在蒸煮過程中，很容易使鍋溢出來）倒進鍋里蒸45分鐘

7、木瓜杯色澤鮮艷，香甜可口。

還有別的辦法

1、木瓜應選擇6、7成熟，不要整皮摘黃，這樣瓜肉不脆，將番木瓜切成兩半后剝皮，挖出種子；

2、把木瓜切成薄片；

3、加入2湯匙鹽，用手拌勻，腌20分鐘，瀝干腌好的水；

4、把冷水倒入水中，再過一遍（為了洗掉木瓜的咸味），然后把水排干；

5、找一個干凈、無菌、無水、無油的容器，放入放干的木瓜片；

6、在鍋里放適量的水，用準備好的木瓜量杯，加入冰糖和醋煮沸，自己品嘗味道，根據自己的喜好調整酸甜度（喜歡甜的可以多放）

7、把煮好的糖醋水倒進密封的罐子里冷卻；

以上就是木瓜不甜怎么做好吃的兩種方法了，如果選擇第二種方法的話在選擇瓜的時候要挑硬身的6.7成熟的，千萬不能用熟透的，這樣口感才會脆脆的!

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