很多人會(huì)把薄餅作為早餐食用，外面賣(mài)的薄餅又薄又酥又軟，很多人都非常喜歡吃。?但并不是每個(gè)人都能買(mǎi)到薄餅，有些朋友就因?yàn)槌圆坏奖★炏胍獓L試自己在家制作。??但是又沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)，擔(dān)心自己做出來(lái)的薄餅沒(méi)有外面賣(mài)得那么好吃。?那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道薄餅怎么做又薄又軟的情況呢？那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下將薄餅做又薄又軟的步驟吧。
第一步：
首先在面粉中加入足量的熱水之后，等待面粉降溫到可以下手的溫度就可以開(kāi)始和面。面團(tuán)揉好之后靜置三十分鐘。

第二步：
把醒好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條揪成劑子，這個(gè)步驟類(lèi)似于做餃子皮，但是劑子的大小要比餃子的大一號(hào)。劑子壓扁，一面刷油，之后把另一個(gè)壓扁的劑子扣上去。

第三步：
之后就把這個(gè)湊在一起的兩個(gè)劑子搟成薄餅，找個(gè)平底鍋就可以開(kāi)始烙了，記得翻面。餅烙到中間有氣泡開(kāi)始隆起，兩面微黃就完成了。成功的餅應(yīng)該可以輕松從中間分開(kāi)，也就是下過(guò)一次烙成兩張餅。根據(jù)自己的習(xí)慣控制餅的大小即可。

看了我的方法，現(xiàn)在你知道薄餅怎么做又薄又軟了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道薄餅怎么做又薄又軟。以上就是將薄餅做又薄又軟的步驟。

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