青椒辣子雞的家常做法

來源：懂視網責編：WYC 時間：2021-01-03 03:50:03

首先準備好老姜，倒入半碗油，煸炒切好的雞丁塊，煸炒到雞肉微微發干時，把料酒沿著鍋邊倒一湯匙，然后放入甜面醬慢火炒到出香味，接著放入一湯匙老抽，蓋鍋蓋悶40分鐘，悶到湯汁快干的時候放入青椒和拍過的蒜和鹽，出鍋再滴小半勺醋即可。

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導讀首先準備好老姜，倒入半碗油，煸炒切好的雞丁塊，煸炒到雞肉微微發干時，把料酒沿著鍋邊倒一湯匙，然后放入甜面醬慢火炒到出香味，接著放入一湯匙老抽，蓋鍋蓋悶40分鐘，悶到湯汁快干的時候放入青椒和拍過的蒜和鹽，出鍋再滴小半勺醋即可。

辣子雞對于喜歡吃辣的朋友來說簡直是一道人間美味，所以很多的朋友都喜歡將雞肉做成辣子雞，但是沒有下過廚的話，想要做出這樣一道美味來，還是會有一定的難度，現在就由小編來和大家說說青椒辣子雞的做法步驟：

第一步：

準備好老姜，蒜一頭，料酒，青椒，干辣椒，老抽，還有甜面醬。最重要的就是各種用各種大料打成的粉末。

第二步：

首先倒入半碗油，煸炒切好的雞丁塊，煸炒到雞肉微微發干，把料酒沿著鍋邊倒一湯匙。

第三步：

放入甜面醬慢火炒到出香味，放入一湯匙老抽，加熱水后放入大料粉，蓋鍋蓋悶40分鐘。

第四步：

悶到湯汁快干的時候放入新鮮的朝天椒和拍過的蒜和鹽，出鍋再滴小半勺醋。這樣做出來的辣子雞味道特別的醇厚。

所以對于喜歡吃雞肉，而且能夠吃辣的朋友而言，就可以嘗試一下以上的方法與步驟，做出簡單而且美味的青椒辣子雞來。

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