排骨可以做成青椒炒排骨、紅燒排骨、排骨湯等美食，但最近很多朋友咨詢關于怎么做排骨火鍋的問題，今天就來聊一聊這個話題。
食材：排骨、火鍋底料、火鍋配菜
調料：料酒1湯匙、姜、蔥花、、精鹽1茶匙
1、把排骨洗凈，然后焯一下水，去掉血末。
2、鍋中加適量的水，加入排骨，切幾片姜，下料酒，用大火煮開。
3、水開之后，再次撇去浮沫，撈出排骨。
4、將火鍋底料放入鍋中加水燒開。
5、將排骨放入燒開的火鍋中，撒入蔥花等增香，并根據湯味濃淡適量加入精鹽。
以上就是排骨火鍋的做法了，希望能幫到大家。
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