排骨火鍋怎么做
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2021-12-02 02:06:03
排骨火鍋怎么做
先把排骨洗凈去掉血末,然后在鍋中加適量的水、排骨、姜和料酒,用大火煮開,水開之后再次撇去浮沫,撈出排骨,接著將火鍋底料放入鍋中加水燒開,把排骨放入燒開的火鍋中,撒入蔥花和配菜等增香,并根據湯味濃淡適量加入精鹽。
導讀先把排骨洗凈去掉血末,然后在鍋中加適量的水、排骨、姜和料酒,用大火煮開,水開之后再次撇去浮沫,撈出排骨,接著將火鍋底料放入鍋中加水燒開,把排骨放入燒開的火鍋中,撒入蔥花和配菜等增香,并根據湯味濃淡適量加入精鹽。
排骨可以做成青椒炒排骨、紅燒排骨、排骨湯等美食,但最近很多朋友咨詢關于怎么做排骨火鍋的問題,今天就來聊一聊這個話題。
食材:排骨、火鍋底料、火鍋配菜
調料:料酒1湯匙、姜、蔥花、、精鹽1茶匙
1、把排骨洗凈,然后焯一下水,去掉血末。
2、鍋中加適量的水,加入排骨,切幾片姜,下料酒,用大火煮開。

3、水開之后,再次撇去浮沫,撈出排骨。

4、將火鍋底料放入鍋中加水燒開。

5、將排骨放入燒開的火鍋中,撒入蔥花等增香,并根據湯味濃淡適量加入精鹽。

以上就是排骨火鍋的做法了,希望能幫到大家。
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排骨火鍋怎么做
先把排骨洗凈去掉血末,然后在鍋中加適量的水、排骨、姜和料酒,用大火煮開,水開之后再次撇去浮沫,撈出排骨,接著將火鍋底料放入鍋中加水燒開,把排骨放入燒開的火鍋中,撒入蔥花和配菜等增香,并根據湯味濃淡適量加入精鹽。