我們都吃過水煮蛋，但是應該很少有人吃過艾葉煮蛋吧，艾葉煮蛋其實非常的營養，無論是大人還是小孩都可以吃，因此很多家庭都會選擇自己在家里煮上幾個艾葉雞蛋，那么艾葉雞蛋應該怎么煮呢？

第一步：首先我們主要準備好艾葉，而艾葉能夠直接可以去藥店進行購買，但是大部分都是干的艾葉，除了去藥店購買，還可以直接去摘那種新鮮的艾葉，也是可以的。

第二步：然后就可以把艾葉清洗干凈并放入放入鍋中，按照自己打算煮的雞蛋個數放艾葉，假如是煮6個雞蛋的話，那么干艾推薦放葉25克，如果是新鮮的艾葉，那么放50克就可以了。

第三步：再把雞蛋清洗干凈也放入進去，并且放入足夠多的水，而且水需要漫過所有的雞蛋再多一些才行。

第四步：接著開大火煮雞蛋，水開之后再煮5分鐘左右，雞蛋就熟了，我們就可以看見雞蛋皮都成綠色的了。

第五步：這時候就可以停火了，雞蛋不用馬上撈出來，要在艾葉水里泡上一陣子并且等水涼了后撈出雞蛋來，剝皮就可以直接吃了。

第六步：還可以把雞蛋剝皮之后泡在艾葉水里，沾著艾葉水吃，也挺有營養的。

看了這么簡單的艾葉煮雞蛋，是不是也想去試試了？趕緊根據小編所說的方法去嘗試一下，一定可以輕松煮出營養又美味的艾葉煮雞蛋來。

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