螃蟹吃起來雖然很美味,但是在清洗上面卻十分的麻煩,尤其是在用螃蟹清蒸的時候,如果沒有將螃蟹清洗干凈的話,不僅吃起來十分的帶腥味,而且還會帶有一些泥沙,被我們誤吃進去,不僅影響口感,還會影響身體健康,因此螃蟹應(yīng)該如何才能清洗干凈呢?一起來看看吧。
第一步:首先我們需要拿一個大盆,并且往里面加入一些溫水,大約45度就可以了,倒入溫水之后將螃蟹放入進去水的高度,應(yīng)該沒過螃蟹才可以。
第二步:當我們將螃蟹浸泡在盆里之后,就可以拿出一把牙刷,然后用手抓住螃蟹的兩邊,并且用牙刷使勁的刷洗螃蟹的背部,腹部以及嘴部。
第三步:幫我們將那三個部位刷,洗干凈之后就可以捏住螃蟹兩側(cè)的腿以及鉗部,再次進行刷洗,如果螃蟹稍微有點臟的話,可以多次刷一下再進行清洗。
第四步:接著將螃蟹的覆蓋撬開,并將里面的排泄物弄出來,最后再用牙刷清洗大閘蟹的腹蓋內(nèi)和蟹鉗,然后再用流動的水沖洗一下。
第五步:當我們完成以上的全部步驟之后,就可以將已經(jīng)刷洗好的螃蟹放進裝有干凈水的盆里面,再次浸泡10分鐘左右就可以上鍋清蒸了。
螃蟹雖然美味,但是清洗的時候也一定要仔細,不然再美味的螃蟹也會被肋骨行為所覆蓋,大家可以根據(jù)上面的步驟認真的去清洗哦。
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