青椒皮蛋的做法

來源：懂視網責編：小藤時間：2021-12-02 00:10:52

首先準備好青椒、皮蛋、香油、鹽、醋、姜、味精，把青椒切成小段，皮蛋洗干凈后也切成塊狀，接著把鍋燒熱，青椒放入鍋中焙干水分，然后在一個小碗中加入醋、鹽、味精、姜、香油調成料汁，最后把皮蛋和炒好的青椒放入盤子中，澆上調好的汁即可。

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導讀首先準備好青椒、皮蛋、香油、鹽、醋、姜、味精，把青椒切成小段，皮蛋洗干凈后也切成塊狀，接著把鍋燒熱，青椒放入鍋中焙干水分，然后在一個小碗中加入醋、鹽、味精、姜、香油調成料汁，最后把皮蛋和炒好的青椒放入盤子中，澆上調好的汁即可。

說起皮蛋，這位讓外國人聞風喪膽的黑暗料理原產地就是我們中國，作為大中華的特色美食，很多人都對皮蛋愛的深沉。皮蛋的吃法有很多種，皮蛋瘦肉粥鮮美又養胃，涼拌皮蛋是下飯神器，甚至皮蛋直接吃也是非常美味的。但是今天小編要給大家介紹的是青椒皮蛋的做法，也是超級美味的哦，大家快來一起看看吧。

1、首先當然要準備好我們需要的食材：青椒、皮蛋、香油、鹽、醋、姜、味精。

2、然后把青椒切成小段，皮蛋洗一下然后也切成塊狀。

3、把鍋燒熱，再把青椒放入鍋中把水分焙干，然后在一個小碗中加入醋、鹽、味精、姜、香油調成料汁。

4、最后把皮蛋和炒好的青椒放入盤子中，澆上調好的汁即可。

超級下飯的青椒皮蛋就做好啦，青椒爽口帶一點辣味，皮蛋口感軟糯香氣濃郁，再加上非常重口味的料汁，想想就可以吃三大碗米飯呢。而且現在正值夏季，很多人多會出現食欲不振的狀況，用這道菜絕對能喚醒大家的食欲哦。

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