魚作為一種低脂高蛋白的優質食材，不管是動物還是人都非常喜歡吃魚，魚的做法也多種多樣，蒸魚煮魚煎魚炸魚烤魚都是一道道美味。今天小編要給大家介紹的就是一道川菜魚的做法，這道川菜魚可以用四個字來形容，那就是鮮香麻辣。大家有沒有想到這是哪一道川菜呢？今天小編就來給大家介紹一下水煮魚的做法吧。
第一步：首先把魚處理干凈，然后把魚肉片下來，魚片加鹽和淀粉抓勻腌制，大蒜切末，干辣椒切段，姜切片。
第二步：鍋中加入適量的油燒熱，放入姜、蒜、紅辣椒爆香，然后再加入火鍋底料一起炒香
第三步：隨后在鍋中加水燒開，下入黃豆芽等一些自己喜歡的蔬菜，最后放入腌制好的魚片煮熟即可。
按照小編的分享一步步操作，水煮魚就做好啦，非常的美味，而且是一道下飯神器。
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