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清湯火鍋底料的做法

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小藤 時(shí)間:2021-12-02 00:02:34
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清湯火鍋底料的做法

首先準(zhǔn)備好平菇片、火腿片、雞肉片,并把大蔥切成段,姜切成大片,然后開(kāi)中火把鍋燒熱,把豬油放進(jìn)鍋中加熱,再放入平菇片以及菜心,接著把火腿片、雞肉片也一起放入鍋中翻炒,翻炒均勻后加入精鹽、雞湯、胡椒面、味精、老姜、大蔥燒沸即可。
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導(dǎo)讀首先準(zhǔn)備好平菇片、火腿片、雞肉片,并把大蔥切成段,姜切成大片,然后開(kāi)中火把鍋燒熱,把豬油放進(jìn)鍋中加熱,再放入平菇片以及菜心,接著把火腿片、雞肉片也一起放入鍋中翻炒,翻炒均勻后加入精鹽、雞湯、胡椒面、味精、老姜、大蔥燒沸即可。

火鍋是一道非常受大眾喜愛(ài)的美食,說(shuō)起火鍋,大家第一反應(yīng)都是紅艷艷的辣油吧。其實(shí)去吃火鍋了我們就會(huì)會(huì)知道,火鍋是分紅湯和清湯的。雖然紅湯火鍋深受人們的喜愛(ài),但是有些小伙伴們不能吃辣,可是又非常喜歡吃火鍋,所以就有了清湯火鍋。今天小編就教大家怎么做清湯火鍋底料吧。

1、首先準(zhǔn)備好平菇片、火腿片、雞肉片。并把大蔥切成段,姜切成大片。

2、然后開(kāi)中火把鍋燒熱,把豬油放進(jìn)鍋中加熱,再放入平菇片以及菜心。

3、接著把火腿片、雞肉片也一起放入鍋中翻炒,翻炒均勻后加入精鹽、雞湯、胡椒面、味精、老姜、大蔥燒沸即可。

以上就是自制清湯火鍋底料的步驟了,大家有沒(méi)有學(xué)會(huì)呢?只有底料做好了,我們的火鍋才有味,所以大家在做火鍋底料的時(shí)候,有一個(gè)非常重要的點(diǎn)就是要加入高湯,可以是雞湯也可以是大骨湯哦。

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清湯火鍋底料的做法

首先準(zhǔn)備好平菇片、火腿片、雞肉片,并把大蔥切成段,姜切成大片,然后開(kāi)中火把鍋燒熱,把豬油放進(jìn)鍋中加熱,再放入平菇片以及菜心,接著把火腿片、雞肉片也一起放入鍋中翻炒,翻炒均勻后加入精鹽、雞湯、胡椒面、味精、老姜、大蔥燒沸即可。
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