納豆是由納豆菌發酵大豆產生的納豆激酶，具有溶解血栓、預防和改善心腦血管疾病的功效。納豆激酶具有特別強的抗氧化能力，是維生素C的20倍，維生素E的50倍。納豆激酶最大的優點是不受胃酸的影響。它能成功地通過胃液在腸道內工作，迅速解決便秘問題，并給你一個健康的腸道
1.準備大豆，清洗它們，在清水中浸泡一夜，使它們充分膨脹
2.過濾掉多余的水，在高壓鍋里蒸20分鐘。
3.倒入酸奶機，加入納豆攪拌均勻
4.用保鮮膜密封后，扎幾個小孔以防水蒸氣滴落
5.接通電源，啟動酸奶模式約14小時
6.去掉塑料包裝，形成拉絲效果
7.根據你每天吃的量把它分成幾杯，用保鮮膜封住，然后放在冰箱里繼續發酵
8.早餐或晚餐準備蔥花和海藻。
9.放一小勺醬油
10.放一點芥末
11.用筷子攪拌一會兒。拉絲越多，納豆激酶就越豐富
12.撒上蔥花和海苔碎，和米飯一起吃
以上就是關于怎樣做納豆的方法，想要吃納豆的朋友們可以按照以上的方法來做，希望對大家有所幫助。
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