• 1

  將黃瓜洗凈

  將黃瓜放到流動的清水下清洗干凈，然后瀝干備用。
  
• 2

  拍黃瓜

  將黃瓜的兩個頭切掉，然后用刀將其拍扁。
  
• 3

  黃瓜切段

  用刀從黃瓜中間切開，再切成小段。
  
• 4

  大蒜切碎

  將大蒜瓣洗干凈，去皮后將其切碎。
  
• 5

  腌制黃瓜

  將黃瓜、碎大蒜放入碗里，攪拌拌勻后腌制5分鐘，5分鐘后倒出多余的汁水。
  
• 6

  倒入配料

  在另外一個碗里倒入適量的糖、醋、生抽，然后倒入裝有黃瓜的碗里，再攪拌均勻。
  
• end

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