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艾草苦的怎么做青團(tuán)

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-07-12 18:09:28
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艾草苦的怎么做青團(tuán)

艾草做青團(tuán)不苦就可以在制作過(guò)程中,水開(kāi)前放點(diǎn)食用油,然后在放入艾草后應(yīng)加點(diǎn)食用堿,并攪拌均勻,之后就按照日常做青團(tuán)的方法制作就可以了。
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導(dǎo)讀艾草做青團(tuán)不苦就可以在制作過(guò)程中,水開(kāi)前放點(diǎn)食用油,然后在放入艾草后應(yīng)加點(diǎn)食用堿,并攪拌均勻,之后就按照日常做青團(tuán)的方法制作就可以了。

不知道大家在生活中有沒(méi)有品嘗過(guò)名叫青團(tuán)的美食呢?就是綠油油的,里面還裹著餡的一種食物。我們大部分人也可以在家中制作這一美食,而艾草呢是制作青團(tuán)必不可少的材料了,那么,用艾草做青團(tuán)怎么才不會(huì)苦呢?讓我們一起來(lái)看看吧。

想必大家都知道,艾草的作用非常多,不僅能當(dāng)做食物還能做成枕頭,而用艾草做成的枕頭有助于安眠解乏。當(dāng)然它也是一種藥物,驅(qū)蚊、安胎、止咳、抗過(guò)敏不在話下。其實(shí)用艾草做青團(tuán)也很好,但是有很多人做的青團(tuán)味道并沒(méi)有想象中那么清香,甚至?xí)幸稽c(diǎn)苦澀的味道。其實(shí)自己做青團(tuán)味道苦澀的原因是你少放了一點(diǎn)東西,只要放上點(diǎn)它,保證你做的青團(tuán)軟糯清香。我們?cè)谧銮鄨F(tuán)時(shí)要先準(zhǔn)備好材料這些材料,艾草、糯米粉、大米粉、豆沙餡,準(zhǔn)備好之后我們就開(kāi)始制作。

首先我們把艾米清洗干干凈,起鍋燒水,在水開(kāi)前先放入一點(diǎn)食用油,待水溫上來(lái)后把艾草放進(jìn)去,然后放上一點(diǎn)食用堿,攪拌均勻,進(jìn)行焯水。但焯水的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng),一分鐘左右就可以了,之后撈出榨成汁,擱置一旁備用。之后,我們往盤中倒入適量的糯米粉和大米粉,比例為5:3,然后用艾米汁和面,揉成一個(gè)個(gè)綠色小劑子,擱置一旁備用之后,往案板上撒點(diǎn)干面,把小劑子干成餅狀之后把豆沙餡裹在里面,團(tuán)成圓球就可以了。最后我們就放到篦子蒸,等到青團(tuán)蒸熟出鍋晾一會(huì),就可以了。其實(shí)和我們平日里做的并沒(méi)有什么區(qū)別,只是在煮艾草時(shí)多放了一點(diǎn)食用油而已。而加入食用油的最主要目的是為了讓艾草更加清香。

好啦,今天的生活小妙招就分享這里啦,希望對(duì)你有幫助哦。

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艾草苦的怎么做青團(tuán)

艾草做青團(tuán)不苦就可以在制作過(guò)程中,水開(kāi)前放點(diǎn)食用油,然后在放入艾草后應(yīng)加點(diǎn)食用堿,并攪拌均勻,之后就按照日常做青團(tuán)的方法制作就可以了。
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標(biāo)簽: 怎么做 青團(tuán) 艾葉
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