上市的餐飲公司有全聚德、湘鄂情、西安飲食、豫園商城、華天酒店、ST百花等。

1、全聚德公司系經營以全聚德烤鴨為代表的全鴨席系列菜品的百年老字號，采取高端連鎖經營的發展模式，現擁有“全聚德”、“仿膳”、“豐澤園”、“四川飯店”四個品牌，公司餐飲業務毛利率達64%。

2、湘鄂情公司的主營業務是提供融湘鄂情特色菜品與湘鄂情特色服務為一體的餐飲服務。主要面對中高端公務、商務兼顧家庭消費群體客戶，公司經營模式為連鎖經營。

3、西安飲食公司是西北地區較大的餐飲企業，公司共計有西安飯莊、老孫家飯莊、西安烤鴨店等15家分公司。

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