龍利魚和巴沙魚的區(qū)別是什么呢？相信很多人都有這個疑問，和小編一起來了解一下吧。

龍利魚和巴沙魚都是市場上比較常見的常見的水產(chǎn)食材，它們的主要區(qū)別如下：

1、種類不同。龍利魚是海魚，學名舌蹋魚，終年生活棲息在我國近海海區(qū)。巴沙魚是淡水魚，俗稱牛舌頭、子板魚、鰨目、鰨米，是鯰魚的一種，是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種。

2、外形不同。龍利魚體型比較小，多為扁葉狀，背部藍黑色，腹部較白，吻鼻周圍具肉質(zhì)和白須，身側有暗帶，尾鰭較暗；皮厚，皮下脂肪較少。巴沙魚個頭較大，沒有明顯尾巴，雙眼都在身體左側，形如鞋底，呈長身流線形水滴狀；皮下有一層厚厚的脂肪。

3、處理后不同。巴沙魚的魚柳相對較厚；龍利魚的魚柳相對較薄。

4、價格不同。龍利魚營養(yǎng)高，但是產(chǎn)量低，一般價格在一百多元一斤。巴沙魚生長快，出肉多、易飼養(yǎng)，一般價格在十幾元一斤。

5、營養(yǎng)不同。龍利魚屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富，可以抗動脈粥樣硬化，增強記憶力，有助于防治心腦血管疾病和保護視力。巴沙魚含有蛋白質(zhì)、維生素a、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，有助于補氣、平磕，具有提神和防衰老等食療功效，對治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和精神衰弱等癥狀有一定的輔助療效。

以上就是關于龍利魚和巴沙魚的區(qū)別的回答了，希望能對大家有所幫助。

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