八大菜系是哪些？接下來一起來了解一下吧。
中國的八大菜系是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。中國飲食文化的菜系指的是在一定區域內，因為氣候、地形、歷史、物產及飲食風俗的有所不同，歷經悠長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技巧和風味，并且得到全國各地所承認的地方菜肴。
拓展：中國的四大小吃是什么？
1、南京夫子廟秦淮小吃；
2、上海城隍廟小吃；
3、蘇州玄妙觀小吃；
4、湖南長沙火宮殿小吃；
以上便是小編的分享了，希望可以幫助到大家。
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