過(guò)橋米線是很好吃的食物，那過(guò)橋米線為什么叫過(guò)橋？接下來(lái)就來(lái)為大家介紹一下過(guò)橋米線，一起來(lái)看看吧。

傳說(shuō)蒙自縣城的一位秀才經(jīng)常去湖心亭內(nèi)讀書(shū)，他的妻子每天都會(huì)給他送飯菜，秀才因讀書(shū)刻苦忘了吃飯，以至于經(jīng)常冷飯涼菜，身體日漸不支。

后來(lái)他的妻子用砂鍋燉雞給他送去，秀才依然沒(méi)有吃，妻子將飯菜取回重?zé)幔l(fā)現(xiàn)揭開(kāi)砂鍋蓋子發(fā)現(xiàn)食物依然是熱的，以后他的妻子用這種方法保溫，后來(lái)很多人用她這種方法烹制食物，烹調(diào)出來(lái)的米線很好吃，因?yàn)闂钚悴艔募业胶耐ひ?jīng)過(guò)一座小橋，大家就把這種吃法稱之為“過(guò)橋米線”。

過(guò)橋米線為什么叫過(guò)橋就為大家介紹到這里了，希望對(duì)大家有幫助。

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