吃春筍時(shí)很多人會(huì)感覺(jué)到有麻味,那么春筍怎么去除麻味?接下來(lái)就來(lái)為大家介紹一下春筍去除麻味的方法,一起來(lái)跟著這篇文章來(lái)了解一下。
由于生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng),里面帶會(huì)有鞣酸,所以吃時(shí)會(huì)感到麻嘴的感覺(jué),可以將春筍切片或塊后在沸水中氽水。
1、把春筍切好備用。
2、將火打開(kāi),鍋里放入適量的水。
3、水燒開(kāi)后放入適量鹽,再倒入切好的春筍。
4、蓋上鍋蓋煮2-3分鐘,撈出后即可,此時(shí)春筍的麻味就沒(méi)有了。
以上就是為大家介紹了春筍去除麻味的方法,希望對(duì)大家有所幫助。
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