牛排餐盤的尺寸是多少？讓小編來為你解答吧。

西餐廳牛排餐盤一般有以下兩個尺寸：

10寸：直徑26CM左右，深度約0.5CM。

10.5寸：直徑26.5CM左右，深度約0.5CM。

拓展小知識：

一、西餐餐具具體有大盤子、小盤子、淺碟、深碟、吃沙拉用的叉子、叉肉用的叉子、喝湯用的湯匙、吃甜點用的湯匙等。西餐餐具中無論是刀子、叉子、湯匙還是盤子，都是手的延伸，例如盤子，它是整個手掌的擴大和延伸；而叉子則更是代表了整個手上的手指。

二、在挑選牛排盤子時盡量選擇花紋少的，要選擇規則的圓形或長方形牛排盤子。西餐牛排盤子怎么選？下面來了解下西餐牛排盤選購知識。

1、挑選牛排盤子時盡量選擇花紋少的，過多的花紋會給盤子帶來凌亂，不美觀，純白最佳。

2、陶瓷盤子耐熱性好，即使溫度再高也不會釋放有毒物質。

3、掂一掂盤子的重量，過輕的話質量差不耐用，盡量挑選份量足的。

4、用手觸摸盤子是否光滑平整，如果凹凸不平，略帶顆粒，證明盤子燒制不好。

5、選擇規則的圓形或長方形牛排盤子，形狀不規則的盤子擺桌不方便，用刀叉也不方便下手。

6、盤子不能太深，因為吃的時候要用刀叉，比較平的盤子好操作。

7、盛牛排最好的餐盤材質還是鐵板，有效保住余溫，防止牛肉返生。

以上就是今天的分享，希望能幫到大家！

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