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葡萄干的品種有哪些

來源:懂視網 責編:木小廷 時間:2022-10-12 14:18:37
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葡萄干的品種有哪些

1、 無核白葡萄干,其形似紡錘,顆粒均勻,皮薄無核;2、香妃葡萄干,呈扁長狀,粒大無核;3、紅馬奶葡萄干,顏色呈深褐色,略偏紅;4、黑加侖葡萄干,呈黑色,無籽,粒小肉膩、香甜可口;5、玫瑰香葡萄干,純自然風干,色澤純正,風味獨特;6、酸奶子葡萄干。
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導讀1、 無核白葡萄干,其形似紡錘,顆粒均勻,皮薄無核;2、香妃葡萄干,呈扁長狀,粒大無核;3、紅馬奶葡萄干,顏色呈深褐色,略偏紅;4、黑加侖葡萄干,呈黑色,無籽,粒小肉膩、香甜可口;5、玫瑰香葡萄干,純自然風干,色澤純正,風味獨特;6、酸奶子葡萄干。

葡萄干的品種有哪些?下面一起來看看小編今天的分享吧。

1、 無核白葡萄干

這種葡萄干是由新疆無核白葡萄干制而成,是最傳統的新疆特產之一。其形似紡錘,顆粒均勻,皮薄無核,酸甜適口,是最常見的葡萄干品種。

2、香妃葡萄干

香妃葡萄干呈扁長狀,粒大無核,長度在2.5-3.5厘米左右,香甜可口,果肉厚實,肉軟清甜,有近似玫瑰花的香味。據說是乾隆年間上貢給香妃及皇帝和達官貴人的貢品,因此得名。

3、紅馬奶葡萄干

由馬奶葡萄干制而成,顏色呈深褐色,略偏紅。是一種有籽葡萄干,營養值較高,因為葡萄干大部分營養來自葡萄籽。對于女人美容養顏或是保養身體,紅馬奶葡萄干是個不錯的選擇,價格較貴。

4、黑加侖葡萄干

這種葡萄干是由黑加侖葡萄干制而成,呈黑色,無籽,粒小肉膩、香甜可口,有一股濃濃的醇香味。黑色食品一般是滋補腎臟的,所以黑加侖葡萄干也是滋補中的佳品。

5、玫瑰香葡萄干

此種葡萄干用新疆和田優質玫瑰香葡萄,經本地特有涼房純自然風干,色澤純正,風味獨特,不含任何添加劑和色素,并含有豐富的天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素以及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營養成份。

6、酸奶子葡萄干

酸奶子是新疆地區對酸奶的稱呼,酸奶葡萄干就是在葡萄干外面裹了一層干的酸奶,吃上去口感酸酸甜甜,葡萄干多采用白葡萄干。這種葡萄干的特點是避免傳統葡萄干表面容易沾污泥土、微生物的缺點,同時又保留了葡萄干的風味。

拓展小知識

如何挑選優質的葡萄干?

1、看大小

我們在選葡萄干時不要只注意大小,大小是由其品種決定的,大不一定就好吃,在選擇時應該選定品種,再選擇顆粒大小較均勻的購買,這樣比較好。

2、看顏色

葡萄干的顏色是由種類決定的,主要顏色有紅色、黃色、綠色和黑色,顏色不同決定著葡萄干的整體口感不同,在購買時要依據自己的喜好來選擇,葡萄干的顏色是不可能一樣的,如果發現葡萄干顏色一樣就不要購買。

3、干燥性

都知道葡萄干是由葡萄晾曬而至,含水量非常低,這樣有利于保存,如果我們發現葡萄干比較粘,抓一把不容易散開就是含水量太高,很有可能就是商販搗鬼了,所以這種葡萄干也不要購買。

4、雜質

在購買時看到雜志比較多的葡萄干,也不要購買,不太衛生,吃了這樣的容易生病,就算再便宜也不要買,要選擇那些雜質少的葡萄干。

5、防止染色

在購買時要選擇那些顏色均勻的葡萄干,防止染色的,用水一泡就會發生明顯的顏色變化,所以變色的葡萄干也不要購買。

以上就是小編今天的分享了,希望可以幫到大家。

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葡萄干的品種有哪些

1、 無核白葡萄干,其形似紡錘,顆粒均勻,皮薄無核;2、香妃葡萄干,呈扁長狀,粒大無核;3、紅馬奶葡萄干,顏色呈深褐色,略偏紅;4、黑加侖葡萄干,呈黑色,無籽,粒小肉膩、香甜可口;5、玫瑰香葡萄干,純自然風干,色澤純正,風味獨特;6、酸奶子葡萄干。
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標簽: 品種 葡萄干
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